Harrastelija valokuvaajan valokuvaus aiheinen blogi, jossa jaan kuviani ja bloggailen muistakin minua innostavista asioista.

maanantai 29. huhtikuuta 2019

Meni ohi jo...ja tulossa yhden päivän vapaa

Kyllä,  tiedetään että meni todellakin tuo pääsiäinen jo ohi, mutta meilläpä nautittiinkin vasta eilen pääsiäislounasta ja hyvin se maistui eilenkin. Syy sen poikkeukselliseen nauttimis päivään oli se, että olin itse ns.kyläluutana pääsiäisen pyhät ja halusin kuitenkin vähän kokkailla läheisille, joten viikko myöhäinen ajankohta selittyy  sillä;) Sitruuna/mango juustokakkua jälkkäriksi, niin helppoa ja nopeaa ilman liivatteita ja uunissa paistamisia ja vieläpä melkoisen suussa sulavalla ohjeella.


Kakkuun koristeekisi hyviä espanjalaisia mansikoita, sekä sitruunan ja appelsiininkuorta raastettuna, kakun päälle antaa kivan mauan kakkuun, täytteenä mango, kerma ja mascarpone kreemi,kaloreista viis;)


Pääsiäisliina pöytään ja keväiset servetit ja eikun herkuttelemaan keväisellä  kakulla!!



Pääruuaksi karitsanfilettä, yrttimarinadissa ja kermaperunoita


Eilinen olikin kiva päivä nautiskella ruuasta, sillä vaikka ilma oli kauniin aurinkoinen, niin aiankin täällä oli todella kylmä tuuli ja asteitakin hurjasti vähemmän mitä lauantaina. Lauantai oli jo niin lämmin, että kasvit availivat nuppujaan ja koivut vihertävät jo ihan kunnolla, kevät otti kyllä ison harppauksen kohti kesää, mutta nyt onkin sitten edessä viileämpää mikäli ennustukset pitävät paikkaansa... ja vappu on edessä, josta juuri luin, että ei keli ole yhtään hullumpi, no katsotaan...



Vappu osuu keskelle viikkoa yhden vapaapäivän saa, ellei ole säästänyt lomia, jotta voi pitää pidemmän vapaan. Itselläni on vain keskiviikko vapaata, enkä ole tehnyt minkäänlaisia ennakko suunnitelmia juuri tuosta syystä vapun viettoa ajatellen, tänä vuonna taitaa mennä kotosalla simaa ja donitseja nauttien vappu, eikä sekään ole yhtään hassumpi ajatus vapun viettoon ja jos sääkin tuntuu suosivan niin siitäkin voi nauttia. Miten sinä aiot viettää vappua?

2 kommenttia:

  1. Hienot kuvat ja niin hyvännäköinen tuo mansikkakakku:) Tulikin ihan mansikanmaku kielen päälle kun ajatteli niitä kesäherkkuja:) Meillä on aika tuttua se että kausijuhlia juhlitaan miten saattuu, joskus jälkeenpäin ja joskus ennakkoon, sitä kun ollaan 24/7 vähän missä vuorossa vain töissä niin koskaan ei voi tietää miten työajat osuu:)Tänä vuonna vapun aatto iltana saadaan juhlistaa vappua yhdessä. Tosiaan lupasivat oikein kaunista keliäkin, toivottavasti pitää paikkaansa! Aurinkoista alkavaa viikkoa♥

    VastaaPoista
  2. Kiva että saatte nauttia tänä vuonna vapusta yhdessä ja sääkin on ihan hyvä, vähän viileä, mutta lämpimästi päälle, mukavaa vappua teille!!

    VastaaPoista

Kiva kun kävit blogissani, jätä toki myös kommenttisi, kiitos