Harrastelija valokuvaajan valokuvaus aiheinen blogi, jossa jaan kuviani ja bloggailen muistakin minua innostavista asioista.

keskiviikko 26. heinäkuuta 2017

Superfoodit talveksi pakkaseen

Tänään olen ollut puuhakas:) heti aamulla hyppäsin bussiin ja lähdin hakemaan mansikoita ...meinasi tulla jo suru puseroon,  kun ensimmäisessä kaupassa oli lappu, että viileän ja sateisen sään vuoksi tavarantoimittaja ei ole pystynyt toimittamaan mansikoita?! Onneksi toisessa kaupassa mansikoita oli ja  sain ostokseni tehtyä.




Kotiin päästyäni hihat alkoi heilua. Osan marjoista keitin hilloksi, osan viipaloin ja pakastin ja syrjään otin osan mansikkakakkua varten,  koska se on yksi kesäjutuista joista en laista, kerran kesässä on kakku tehtävä ja koristeltava tuoreilla mansikoilla ja smoothie tuoreista marjoista on aamu herkku vailla vertaa, kokeilkaa vaikka!!





Jossakin välissä päätin tehdä myös helpon kesäruuan ja paloittelin vähän perunoita, kukkakaalia ja porkkanoita kattilaan, lisäsin  veden, kasvisliemikuution , ruokakermaa, sulatejuustoa, hivenen suolaa ja pippuria sekä silputtua persiljaa, helppoa, nopeaa ja maukasta kesäruokaa.




Tänään oli mentävä myös metsään, koska veikkaisin mustikoiden kypsyneen, enkä ollut väärässä!! Isoja mustikoita löytyi ja hetkessä ja sain pikkuämpärini kukkuroilleen...smoothie tuoreista mansikoista ja mustikoista maistuu taatusti herkulliselta. Aika kiva tapa viettää kesäistä lomapäivää,  mustikoita haluan ehdottomasti lisää ja aijon käydä ahkerasti niitä poimimassa talveksi pakkaseen.



Superfoodia on nyt pakkasessa talven varalle, jokos te olette säilöneet tai käyneet mustikassa? Nyt täytyy mennä tekemään se kesän herkku; mansikkakakku, kakkupohja lienee jo jähtynyt kirjotellessani tätä postausta.

2 kommenttia:

  1. Samoissa touhuissa. Tosin meillä mansikkaa oli paljon ja kahta laatua, joista toinen ei sanonut minulle mitään! Päädyin perinteiseen Polkaan, vaikka se oli kalliimpaa! Parempia mansikoita en ole kyllä koskaan ostanut. Makeita ja mehukkaita. Tein hilloa ja Brita-kakun, jota olenkin syönyt tänään kolme kertaa...Kesä ja mansikat!

    VastaaPoista
  2. Polkaa ostin minäkin ja iltakahvit kera mansikkakakun tuli juuri juotua:)

    VastaaPoista

Kiva kun kävit blogissani, jätä toki myös kommenttisi, kiitos